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こごみ堂ノオト☆vol.2 kogomidou.exblog.jp

ここちよいカラダ、ココロ、暮らし


by コゴミ
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パンケーキをつくろう!

パンケーキをつくろう!_e0192203_11201994.jpg


どうしたら、ホットケーキミックスを使わず、おいしくパンケーキが焼けるのか??

最近、思い出すと作ってます。

今回のはよく出来たほう。

ウチのフライパンが薄いせいか、いつもはもっとこげてしまうのです。

そして、今回のこだわりは、牛乳の変わりに豆乳を使ったこと!

生地がしっかりして、上手く焼けました。

甘みが少なかったので、ベーコンや卵などのおかずとの相性がよさそうです。


ちなみに先日買った、山形産の米粉と大豆でつくったパンケーキミックスも
ふわふわもちもちでおいしかったですヨ。

粉を変えたり、いろいろまぜたり、バリエーションはまだまだひろがりそう☆
by kogomi_dou | 2009-11-03 11:29 | たべもののこと