こごみ堂ノオト☆vol.2 kogomidou.exblog.jp

ここちよいカラダ、ココロ、暮らし


by コゴミ
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28

甘酢漬け

e0192203_9465362.jpg
大量の葉生姜を有効に利用するのは、やはり「甘酢漬け」でしょ!

ということで、つくってみました。

お酢と砂糖、少々の塩を煮立たせて冷まします。

そこにドボンと洗って軽く塩をした葉生姜を漬け込むだけ。

一晩明けたらこの通り。

きれいにピンク色になるのですねー。

そのままボリボリ食べてもよし。

お昼は、これを刻んで生姜ごはんです。

by kogomi_dou | 2010-07-08 09:51 | たべもののこと