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こごみ堂ノオト☆vol.2 kogomidou.exblog.jp

ここちよいカラダ、ココロ、暮らし


by コゴミ
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仙台麩のフレンチトースト風

仙台麩のフレンチトースト風_e0192203_15474291.jpg仙台麩を卵・牛乳・砂糖の液につけて、
フレンチトースト風にしてみました!

仙台麩は油で揚げてあるのでコクがあります。
焼くときの油は少なめがいいですね。
(油っこいものが苦手なかたにはちょっとオモイかも)

本来は煮物によく使われるので、卵液もしっかりなじんで
焼きあがりもしっとりできました。


仙台麩を葱と一緒に甘辛くにて卵でとじると、これまたカツ丼のようで美味ですよ!

by kogomi_dou | 2010-09-18 16:01 | たべもののこと