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こごみ堂ノオト☆vol.2 kogomidou.exblog.jp

ここちよいカラダ、ココロ、暮らし


by コゴミ
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枇杷ジャムをつくる

こんにちは! お久しぶりです!
横浜・妙蓮寺「こごみ堂」 まえだです001.gif

「便りのないのはよい便り」
ではないですが、忙しく過ごさせていただいております。
感謝です★

いろんな方とお会いしたり、いろんな場所に出かけたりする日々での
リラックス法として、料理(どっちかというと実験?)があります。


今日は、いただいた枇杷がまだ残っていたので
「枇杷ジャム」をつくってみました。

e0192203_1274311.jpg


皮をむいて、種をとり、食塩水へ。


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砂糖とともに鍋へ!
意外とお水がでてさらさらした感じ。


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レモン汁をいれて完成。
ずいぶんとコンパクトになりましたが
きれいなオレンジに仕上がりました★

ちょっと甘すぎたか??
次回の課題です。
by kogomi_dou | 2013-06-24 12:13 | たべもののこと